En la tercera cita de comamos verde ( aquí está el segundo , para los que se lo perdieron) les explicamos cómo preparar unos riquísimos Tortita Residencia en harina de garbanzos. Una pequeña curiosidad: aparentemente panqueques tienen su origen en la antigua Grecia, anuncio más precisamente Atenas, y que la coherencia con la que hoy los conocemos se debe a la brillante intuición de los americanos agregue levadura a la masa.
CÓMO PREPARARLOS
Ingredientes para 2 personas
1 taza de harina de garbanzos
3⁄4 taza de agua
1 cucharadita de polvo para hornear
1 puñado de espinacas
Aceite de coco para engrasar la sartén.
Método
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa a velocidad máxima hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Alternativamente, use una licuadora de inmersión.
Engrasa una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de coco y retira el exceso de aceite con papel de cocina.
Vierte una cucharada de mezcla y cuando veas que empieza a burbujear le das la vuelta y cocinas un minuto más.
Disponer en un plato para servir. Continuar así con toda la masa.
Maridajes
Excelente con sirope de arce, mermelada o con aguacate y salmón ahumado.
Te veo en Junio para otra receta Sencillo de preparar que no fallará. abrir el apetito, ¡Pronto!
La receta fue creada por nuestro amigo. Emanuela Caorsi