Wie entstand Rob de Matts Idee und woraus besteht sie?
Rob de Matt wurde aus einer Intuition unseres Küchenchefs Edoardo geboren, kurz nachdem er eine Demonstrationsveranstaltung organisiert hatte, die die Leute begeisterte psychiatrische Behinderung und Spitzenköche. Aufgrund dieser Erfahrung und auch der Inspiration durch ein Sternerestaurant in London, das 60 % des Personals mit Menschen im Prozess der sozialen Wiedereingliederung verbindet, beschlossen wir, gemeinsam ein ähnliches Unternehmen mit unternehmerischem Charakter und mit zu gründen kontinuierlicher Natur. Die Weiterentwicklung dieser Überlegungen führte uns zur Gründung von Rob de Matt, nicht nur einem Restaurant und Bistro, sondern auch Verband die sich an Menschen mit richtet Geschichten über Marginalität und Benachteiligung mit dem Ziel sie wieder in das soziale Gefüge einzufügen durch die Durchführung Berufsausbildungen. In diesem Sinne ist es die Mission von Rob de Matt Förderung von Inklusion, Geselligkeit, Fürsorge und Schutz der Schwächsten durch Bekämpfung von Notsituationen.
Wie funktionieren Ihre Programme zur sozialen Wiedereingliederung?
Zunächst möchte ich klarstellen, dass die Pädagogen nicht wir sind, sondern fachkundige Fachleute die für verschiedene Vereine arbeiten. Ich beziehe mich insbesondere auf Schulungs-Service-Center von Pavia, bei Don-Gnocchi-Stiftung , bei AFOL et al CELAV von Mailand, bei Bildungsgemeinschaft „Samarkand“. et al Ethnopsychiatrischer Dienst des Niguarda-Krankenhauses , alles Realitäten, mit denen wir einen wirklich anregenden Weg aufbauen. Es sind die dort tätigen Pädagogen, die uns die Personen vorschlagen, die ihrer Meinung nach für die Durchführung einer sozialen Wiedereingliederungsaktivität am besten geeignet sind. Sie fungieren gewissermaßen als „Filter“ und präsentieren uns Profile, die in ihrer Struktur bereits hervorstechen gutes Verhalten und Proaktivität.
Sobald diese Zahlen identifiziert sind, bereiten wir einige vor Ad-hoc-Schulungsprogramme, ständige Kommunikation mit Pädagogen. Jedes Programm befasst sich mit einer bestimmten Umgebung in unserem Restaurant: das Esszimmer, die Küche und der Garten. An diesem Punkt werden die Kooperationsverträge aktiviert, die mehr oder weniger wie Praktika aufgebaut sind. Am Ende des Trainingserlebnisses Die von Kindern entwickelten Fähigkeiten können zu echten Fähigkeiten werden Arbeitsvertrag innerhalb unserer Realität oder in anderen ähnlichen Realitäten, mit denen ihre Erzieher in Kontakt stehen.
Gab es Erfolgsgeschichten?
Unter unseren Köchen kommt einer aus einer Anstellung nach einem Praktikum, und ich erzähle Ihnen mehr: Ich halte es für eines Stützsäule des Projekts, sowohl für die Qualität der von ihm zubereiteten Speisen als auch für die Leidenschaft und Energie, die er in den Beruf steckt. Doch das ist nicht der einzige Fall, der Room Manager wurde auch nach erfolgreich abgeschlossenem Ausbildungspraktikum eingestellt.
Außerhalb hier kenne ich einen Jungen, der nach Abschluss des Ausbildungsprojekts sofort einen Job gefunden hat Koch. Es gibt Fälle, aber selbst wenn es keine gäbe, glaube ich nicht, dass dies der Erfahrung selbst etwas nehmen würde: Arbeit nach einer solchen Erfahrung zu finden, ist einfach ein Mehrwert, aber die eigentliche Bedeutung der Erfahrung, Die daraus resultierende Bildung, das Erlernen des Umgangs mit anderen und das Arbeiten und Diskutieren in der Gruppe sind alles Elemente, die eine mit sich bringen hohen Wert auf persönliches und berufliches Wachstum.
Erzählen Sie mir etwas über Dergano: Wie passt Rob de Matt in den städtischen Sanierungsprozess des Viertels?
Dergano ist ein wachsendes Viertel, in dem man schöne Luft atmen kann und in dem nicht nur viele kleine Unternehmen existieren, sondern auch viele Sie bemühen sich, miteinander zu kommunizieren. Um Ihnen ein konkretes Beispiel zu geben: Es wurde ein Netzwerk zur Förderung von Initiativen in den beiden Stadtteilen Bovisa und Dergano namens Tripillà gegründet. Dieser Begriff bedeutet im Mailänder Dialekt in ständiger Bewegung sein, hin und her, auf und ab gehen, was Rob de Matt zusammen mit den anderen Mitgliedern des Netzwerks in gewisser Weise von der Nachbarschaft erwartet: Aufrütteln, soziale und kulturelle Unruhe erzeugen. Am 19. April wurde über Tripillà eine Veranstaltung organisiert Fahrradtour zwischen Bovisa und Dergano für Erwachsene und Kinder: Eine Veranstaltung, die es allen ermöglichte, sich ein wenig besser kennenzulernen, und in einer Nachbarschaft, die sich neu erfindet, halte ich das für grundlegend, denn gerade das Wissen und die Beziehungen sind das Beste kreative und unterhaltsame Ideen.
Welche Aktivitäten organisieren Sie intern und an welche erinnern Sie sich am liebsten?
Wir präsentieren uns gerne als Empfangsraum _ für die Bedürfnisse der uns nahestehenden Vereine sowohl geografisch als auch ideologisch und bietet ihnen unsere Umgebung als Ort für die Durchführung von Aktivitäten verschiedener Art, wie z Kurse, Tagungen, Partys und Tagungen. Wir haben unsererseits auch eine ganze Reihe von Aktivitäten zur Förderung von Kultur und Unterhaltung. Beispielsweise veranstalten wir jeden Monat eine Fotoausstellung anders, aber nicht nur das, wir tun es auch Buchpräsentationen, Von neue Produkte ... im Sommer organisieren wir Jazz- und Klassikkonzerte, aber auch DJ-Sets, alles so gemacht, dass die Nachbarschaft lebendig machen.
Ich erinnere mich mit Zufriedenheit daran Festival für illustrative Künste , mit dem wir diesen Sommer gemeinsam organisiert haben Gummiverband . Das Klima war wunderschön: so viele Menschen, so viele Künstler und so viele Stände, unser Garten war voll! Bei dieser Gelegenheit haben wir uns in einen Dienst verwandelt Straßenessen, in dem Sinne, dass wir unseren Platz im Garten hatten und von dort aus Essen servierten, sodass die Leute an den Ständen herumlaufen und etwas essen konnten. Die Atmosphäre war fröhlich und entspannt, das Publikum jubelte er sprach und interagierte mit den Künstlern spontan und freundlich. Außerdem war es möglich, die ausgestellten Werke zu sehr günstigen Preisen zu erwerben. Kurz gesagt, es war ein Erfolg, den wir hoffentlich in Zukunft wiederholen können.
Ein weiterer Höhepunkt war im September, als wir Gastgeber waren „Eine Stadt für Veränderung“ , eins Drei Tage voller Debatten über die Zukunft Mailands an dem unter den verschiedenen Gästen teilgenommen wurde Bürgermeister Zimmer. Ihn unter uns zu haben, war nicht nur erfreulich, sondern auch fruchtbar für den Aufbau einer gesunden Debatte, die sich auf die Entwicklung von konzentrierte wirtschaftliches und soziales Gefüge Mailänder, immer mehr vernetzt und globalisiert, bereit, sich den Herausforderungen eines sich ständig verändernden Europas zu stellen.