En WAMI junto a unos amigos nos lanzamos al (aquí muchos se burlarán) mundo de los Mocktails. ¿Acerca de?
Para aquellos para quienes el alcohol es la principal fuente de hidratación, hablamos de cócteles sin alcohol, generalmente elaborados mezclando: zumos de frutas, tés e infusiones, en lugar de refrescos.
Fuimos aún más lejos y elegimos nuestro WAMI como base de nuestros cócteles sin alcohol.
¿Quién dice que el agua no puede ir más allá de su función hidratante?
Y por si fuera poco le agregamos: bolsitas de té negro, miel, vinagre, sirope de jazmín y matcha en polvo.
El té negro, por ejemplo, se bebe por la mañana. Y es genial para aquellos que realmente no toleran el café. Pero, ¿quién hubiera pensado que en combinación con un poco de ralladura de naranja y vinagre de sidra de manzana, podría darte el impulso adecuado para la noche y refrescarte en el proceso (estamos hablando del calor que sube después de un par de tragos? ).
Cero calorías, mucho magnesio y potasio y la dosis justa de cafeína, diría que son los ingredientes ideales para una velada que durará toda la noche. ¡Adiós cansancio! ¿Quién dijo que para divertirse hay que revolver el estómago?
¿No puedes creerlo? ¡Pruébalo con tu paladar!
Kenny Matteo de Rob de Matt (Milán) nos hizo pensar de nuevo, con su Acqua Poderosa.
El nombre dice mucho. A continuación te dejamos la receta para dejarte el juicio final a ti.
Nombre de pila:
“Agua poderosa”
Ingredientes:
0,75 WAMI agua
2 bolsitas de té negro
Naranja
vinagre de sidra de manzana
Muscovado/azúcar moreno
Preparación:
En una jarra ponemos dos cucharadas de azúcar (el azúcar moreno también está bien, lo importante es que desprenda unos toques tostados) y una cucharada de vinagre de manzana. Disolver el azúcar, añadiendo poco a poco agua a temperatura ambiente.
Pelar media naranja y poner las cáscaras en agua, finalmente introducir las dos bolsitas de té.
Dejar reposar toda la noche protegido de la luz.
Filtrar y dejar enfriar durante una hora.
¡Bebe y refréscate!