Chez WAMI, avec quelques amis, nous nous sommes lancés dans le monde (ici beaucoup feront le nez) des Mocktails. À propos de quoi?
Pour ceux pour qui l'alcool est la première source d'hydratation, on parle de cocktails sans alcool, généralement créés par mélange : jus de fruits, thés et infusions, plutôt que des boissons gazeuses.
Nous sommes allés encore plus loin et avons choisi notre WAMI comme base de nos mocktails.
Qui a dit que l’eau ne pouvait pas aller au-delà de sa fonction hydratante ?
Et comme si cela ne suffisait pas, nous avons ajouté : des sachets de thé noir, du miel, du vinaigre, du sirop de jasmin et de la poudre de matcha.
Le thé noir, par exemple, se boit le matin. Et c'est génial pour ceux qui ne supportent vraiment pas le café. Mais qui aurait pensé qu'en association avec du zeste d'orange et du vinaigre de cidre de pomme, il pourrait vous donner le bon coup de pouce pour la soirée et vous rafraîchir au passage (parlons-nous de la chaleur qui monte après quelques shots ? ).
Zéro calorie, beaucoup de magnésium et de potassium et la bonne dose de caféine, je dirais que ce sont les ingrédients idéaux pour une soirée qui durera toute la nuit. Adieu la fatigue ! Qui a dit que pour s'amuser, il fallait se faire mal au ventre ?
Vous n'arrivez pas à y croire ? Essayez-le avec vos papilles !
Kenny Matteo de Rob de Matt (Milan) nous a fait réfléchir à nouveau, avec son Acqua Poderosa.
Tout est dans le nom. Ci-dessous la recette pour vous laisser le jugement final.
Nom:
« Aqua puissant »
Ingrédients:
0,75 eau WAMI
2 sachets de thé noir
Orange
vinaigre de cidre de pomme
Muscovado/cassonade
Préparation:
Dans un pichet, mettez deux cuillères à soupe de sucre (la cassonade foncée convient également, l'important est qu'elle dégage des notes grillées) et une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. Dissoudre le sucre en ajoutant lentement de l'eau à température ambiante.
Épluchez une demi-orange et mettez les écorces dans l'eau, insérez enfin les deux sachets de thé.
Laisser reposer une nuit à l'abri de la lumière.
Filtrer et laisser refroidir une heure.
Buvez et rafraîchissez-vous !