Die Reisen der Papillen Ep.2: die Thambili

I viaggi delle Papille Ep.2: il Thambili

In dieser zweiten Folge von „Die Reise der Papillen“ entdecken wir gemeinsam den König der Kokosnüsse, die Thambili. Aufgrund ihrer erfrischenden Eigenschaften ist diese Frucht in verschiedenen Farbtönen die beste Alternative zur Klimaanlage, um der sengenden Hitze zu trotzen.

Thambili ist auf den Inseln Südostasiens, insbesondere Sri Lanka, beheimatet, ist aber heute in einigen Gebieten Afrikas wie Tansania weit verbreitet und gehört zur Familie der Kokosnussgewächse. Es handelt sich um eine ganzjährig erhältliche Obstsorte. Es wächst spontan an Straßenrändern, da kein menschliches Eingreifen erforderlich ist.
Thambili-Wasser ist viel süßer als die klassische Kokosnuss und verfügt über eine Reihe von Elektrolyten und Mineralien, die ihm feuchtigkeitsspendende und erfrischende Eigenschaften verleihen. Ihre Produktion gilt als nachhaltiger als die von jungen grünen Kokosnüssen, die geerntet werden, bevor Fruchtfleisch und Schale für die Verwendung ausreichend entwickelt sind.


Der natürliche Energydrink, den wir brauchten

Wir können die Dosen mit Energy-Drinks, die wir in den Supermarktregalen finden, beiseite stellen und einen schönen Schluck Thambili-Wasser trinken. Das ist alles, was Sie brauchen, um nach anstrengendem Training oder Training neue Energie zu tanken und Dehydrierung und Müdigkeit vorzubeugen.

Elektrolytreiches Thambili enthält nicht nur weitaus mehr Kalium, Chlorid und Kalzium als die meisten Energy-Drinks, sondern auch weniger Natrium und Zucker.

Außerdem…

Es ist fett- und zuckerarm und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Es enthält auch einige Formen von Ballaststoffen und Aminosäuren, die dazu beitragen, die Zuckeraufnahme in unserem Körper zu bremsen und die Insulinsensitivität zu verbessern.

Es wirkt harntreibend und hat außerdem die Fähigkeit, Ihren Körper von Giftstoffen und anderen schädlichen Substanzen zu reinigen.

Es ist ein echter Vitaminbeitrag: Es enthält Vitamin C und viele B-Vitamine.

Obst-Ninja in der Küche

Es ist Zeit, Ihre Messer zu schärfen!

Um Thambili optimal genießen zu können, müssen Sie das Ende des Stiels kreisförmig und mit einer leichten Neigung abschneiden, sodass eine abgeschrägte Kante entsteht. Wir schneiden das weiße Mark weiter ab, bis die Schicht dünn genug ist, um das Wasser zu durchdringen und herauszuziehen. Sobald die Flüssigkeit entfernt ist, bildet sich auf der Innenseite der Schale eine weiche, meist gallertartige Schicht, die essbar ist.

Es kann zu Smoothies oder Fruchtsäften hinzugefügt werden.

Hinweis: Thambili-Wasser kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wussten Sie, dass…

Es wird angenommen, dass Militärärzte während des Zweiten Weltkriegs verwundeten Soldaten Thambili-Wasser injizierten, um Plasmatransfusionen zu unterstützen. Die Substanz hat den gleichen Elektrolythaushalt wie unser Blutplasma; Da es von Natur aus steril ist, erzeugt es keine Hitze und zerstört keine roten Blutkörperchen und wird von unserem Körper problemlos angenommen. Kurz gesagt, es ist der perfekte natürliche Ersatz für Kochsalzlösung.

Wären Sie überrascht, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Thambili-Wasser als „Lebenselixier“ bekannt ist?