In Kenya è conosciuto come “Dawa Tamu” (medicina dolce), in Brasile è nota come Paw Paw, e tanti altri nomi si porta dietro, tra cui Guanabana, Corossole e Annona (che è il suo nome scientifico).

Tanti nomi per quante sono le sue capacità di adattarsi ad ogni tipo di utilizzo 

E sì, perché della Graviola non si butta via proprio niente. Il frutto è utilizzato per preparare ottimi frullati e sorbetti, le foglie. La scorza, le radici e la corteccia sono infuse nei tè per i diabetici, come sedativo. Mentre i semi schiacciati sono utili come antiparassitari naturali. L’olio del frutto, viene mescolato ad altri oli per preparare unguenti contro le nevralgie per esempio.

Tra le popolazioni dell’Amazzonia, la Graviola è nota come la “medicina naturale dei Tropici”.


La polpa è molto dissetante, poichè contiene l’84% di acqua. Inoltre è ricco di vitamine B e C, ferro, magnesio, potassio, proteine ​​e aminoacidi. 

E se soffri d’ansia, è il rimedio giusto per te, poiché è ricco di acido Y-aminobutirrico (GABA) che contrasta gli stati di stress.


Shake, shake, shake it!

Dicevamo che la polpa viene utilizzata principalmente per sorbetti e frullati. 

L’aroma è simile a quella dell’ananas, il sapore è una commistione di fragole e mela, con un pizzico di acidità che ricorda il limone. Mentre la consistenza è simile a quella di una banana.

Una delle ricette assolutamente da provare, molto diffusa in Etiopia per esempio, è lo smoothie.


Per la preparazione servono:

  •  450 grammi di polpa di graviola
  • 1 tazza di ananas fresco a cubetti
  • 2 tazze di cocco fresco a cubetti
  • 4 foglie di verdure a foglia verde, es. cavoli, spinaci, barbabietole
  • 1 pezzo (più o meno a grandezza di pollice) di zenzero fresco sbucciato
  • e nel caso acqua o latte di cocco per diluire lo smoothie.

E infine, via di frullatore!

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Ti stiamo collegando con la tua famiglia lontana!

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Idraulico

E... hop, un bel balzo in avanti! Non ti sei fermato un secondo e come puoi vedere la voglia di fare premia! Ma non finisce qui perciò riposati un attimo, posa gli attrezzi, fai un bel rifornimento di bulloni e chiavi inglesi e tieni gli occhi aperti, la manutenzione dell'impianto dipende da te! : D

Capo progetto

Sei incredibile! La costruzione di un acquedotto non ha più segreti per te, ne hai sviscerato ogni aspetto prendendo sagge decisioni con passione e spirito critico. Ma ricorda: ogni traguardo è il punto di partenza per qualcosa di ancora più grande, perciò non fermarti e continua a coltivare giorno per giorno il tuo sogno di cambiare il mondo. <3

Manovale

Chi ben comincia è a metà dell'opera! Perciò prendi pala, secchio e cazzuola e dacci dentro! Il traguardo è ancora lontano, ma con pazienza e determinazione arriverai in alto! ; )

Ragioniere

Il tuo zelo e la tua esperienza non passano certo inosservati! Adesso che conosci il progetto nei minimi dettagli sei pronto ad analizzarne i numeri. No no, non buttare il taccuino, quello ti serve ancora! Piuttosto ecco... tieni questa calcolatrice e fanne buon uso, contiamo su di te! : 3