Le hamburger new-yorkais, cuisiné selon la technique du smash, et sa version végétale et 100% protéique, le Beyond Meat, sont les protagonistes d'un menu qui ne se limite pas à ce que vous mangez, mais qui contient la philosophie globale qui caractérise BIEN pour toujours. Un mode de vie éthique et durable, dans lequel le respect de la planète va de pair avec une attitude bienveillante et inclusive qui devient une invitation au partage d'un système de valeurs ainsi qu'une approche de la vie. Une véritable communauté qui, des employés, atteint le consommateur, toujours au centre d'une expérience dans laquelle le goût, le service et le design priment.

Un autre objectif important du format a toujours été la technologie : BIEN estime que la meilleure solution est de permettre au client d'interagir avec lui via différents canaux, tels que la livraison directe et la commande mobile.